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Wie schmeckt der Wald, Herr Aas?

Okt

06

2014

Gregor Aas über essbare Wildpflanzen.

Gregor Aas, 57,

ist Direktor des Botanischen Gartens in Bayreuth und kennt von den vielen Tausend Wildpflanzen, die es in Deutschland gibt, nicht nur das Erscheinungsbild, sondern auch den Geschmack.SPIEGEL...

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