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Kompletter Verzicht muss nicht sein Weniger Fleisch für ein besseres Klima

Okt

07

2014

Die Weltbevölkerung wächst stetig und mit ihr die Nachfragen nach Nahrungsmitteln. Dabei schwappt der westliche Ernährungsstil scheinbar unaufhaltsam auf die Schwellenländer über. Fleisch wird als Nahrungsmittel weltweit immer beliebter – auf Kosten des Klimas. Wer weniger konsumiert und sorgsam mit Lebensmitteln umgeht, trägt laut einer aktuellen Studie...

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